hits

Middagtips - Kalvestek (lavkarbo variant)

  • 14.04.2015 kl. 08:51

På en helt vanlig tirsdag - eller, tja.. jeg vet ikke om det blir det som skal være til middag i dag, men det er godt, uansett dag! :) Jeg handler mye kalv når jeg er på jobb (DK) det er billigere og supergodt kjøtt. Jeg lager pannestekte grønnsaker og mos til. 

Blomkål og brokkolimos: 4 porsjoner
1 blomkål 
1/4 brokkoli 
1 ss Smør
4-6 ss fløte (avhengig hvilken konsistens du vil ha) 

Kok blomkål mykt, legg oppi brokkoli på slutten av koketiden. Hell godt av, og legg det i en blender/foodprosessor/multihakker. Ha oppi smør og fløte - miks! 
Jeg bruker KA sin multihakker, blenderen er litt stor til 2 porsjoner Uttrykksikonet smile Ved full oppskrift bruker jeg blenderen. 

På LCHF bruker jeg dette istedenfor poteter/pasta ++ Feks her er oksestek med stekte asparges, sopp, løk og tomat til. 

Saus lager du på den gode kraften + 1/2 ss maizena i kaldt vann + fløte. Supergod saus.

 

#lchf #lavkarbo #hverdag #Mat #oppskrift #mamma #mammablogg #vårhverdag #familie #barn #tips

Signatur



Lik på instagram


2 Kommentarer

Ramona2010

14.04.2015 kl. 09:00
Det så godt ut! Hvordan steker du steken?

mediakaos

14.04.2015 kl. 09:04
Ramona2010: Gni den godt med salt og pepper, stek skorpe på i panne med smør. 160grader med termometer. Ha litt smør (meierismør) i formen (jeg bruker ildfastform) med litt hvitløk, sjalotteløk og hvit pepper i - så koser den seg. Gjerne en skål med vann på rist under, så den damper litt. 60 grader er perfekt, rosa - la den hvile i (faktsik) inntil 30 min så "setter" den seg skikkelig. Ikke dra ut termometeret! Da vil saften renne ut av såret :)

Skriv en ny kommentar

mediakaos

Arbeid og hverdag forenes kaos = MediaKaos.

Jeg arbeider med håndarbeidsmagasiner, og dermed bærer bloggen preg av det. Jeg startet å blogge i 2007, en ren håndarbeidsblogg - og med en lukket privatdel. Etterhvert begynte jobben og flyte mer og mer over hverdagsbloggingen, og det hele ble slått sammen. I 2015 ble bloggen flyttet over til blogg.no

Profilbilde: ©Fotograf Mona Hauglid


Alle bilder som ikke er merket med annet, tilhører MediaKaos. Bruk og kopiering skal avklares før bruk.

Snarveier:
How to/Sy & Strikk
Oppskrifter mat
Syskoler AOH
Strikkeskoler AOH

Du finner flere kategorier i rullegardinen lenger ned på siden, og noen hurtiglenker øverst på siden.





Instagram


Søk i bloggen


Mitt kamerautstyr:
Canon G7X

Canon 7D Mark II

Canon 100D

Canon Legria Mini

Optikk:
Canon EF 85mm 1.8 USM
Canon EF 40mm F2.8 STM
Canon EF-S 55-250mm f:4-5,6IS
Canon EF 35mm 1:2
Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS
Sigma DC 18-125 1:3,5-5,6 HSM

Blitz:
Canon Speedlite 580EX II

Symaskiner:
Maskinene er ikke sponset eller under noen form for "avtale" eller sponsing

Maskiner nå:
Bernina B560
Bernina 330
Babylock Enlighten
babylock Ovation
(Singer sveivemaskin)
Brother Scanncut 900
Brother Scanncut 700

Tidligere maskiner:
Bernina B780
Bernina L220 Cover
Juki MO-1000
Bernina 1150 MDA
Bernina 215
Bernina 550QE
Babylock Enlighten
Brother Covermaskin
Husqvarna Viking Ruby DeLuxe
Janome coverPro CPX
Janome 350E
Singer Quantum Stylist 9960
Husqvarna Viking H|Class 600E
Husqvarna Viking Designer Ruby
Pfaff Creative 2058
Pfaff Creative Vision
Bernina Aurora 440QE
Elna 8300
Babylock Evolve Wave
Janome MB4
Bernina 1300MDC
Janome Decor Computer 5200
Janome Decor Computer 4100
Pfaff Creative 2170
Babylock Evolve uten wave
Janome CoverPro 1000
Yamata Overlock
Bernina Bernette 55



Følg meg via:
Follow
toppliste for bloggere - ToppBlogg

Instagram: @toneirena


Reklame


Personlige merkelapper til håndarbeidet
Söker du namnband namnlappar, då skall du besöka labelsandribbon.se

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - Diverse tilpasninger, header og moduler av Mediakaos