hits

bagels p en sndag...

  • 03.05.2015 kl. 11:44

Jeg fikk noen henvendelser, om jeg kunne dele oppskriften p bagels igjen - klart jeg kan ! ;)

Hjemmelagede bagels er noe ungene her i huset setter stor pris p. Denne oppskriften pleier jeg sette kaldt, kvelden fr - men den kan fint brukes samme morgen - med lunken vske. Disse blir myke og seige, slik bagels skal vre, og skikkelig knasende spr p utsiden. Nydelig med smr og godt plegg p. Har du "momsebarn" blir det nok gjort et skikkelig innhogg i disse :)

Ungene syns det er rart at man koker "bollene" :)

Men resultatet er ufattelig godt, og ser mye bedre ut :-)

Disse er honning bagels. med sesamfr p. Supergode.

Det fine med bagels er at de kan lages med mange smaker.

Denne deigen setter jeg om kvelden, og s lar jeg den st i kjleskapet til heving, over natten.

Oppskrift 12- 16 stk:(avhengig str)

25g (1/2 pk gjr, helst fersk)

5 del vann

2 ss smeltet smr

3 ss honning

2 ts salt

Ca 800 gram hvetemel

Til koking:

Pr liter vann - 2ss sukker

Smuldre gjren i og ha i kaldt vann. Tilsett smr, honning og salt. Bland inn meletog elt til deigen "slipper bollen". Dekk bollen med plast, og sett i kjleskapet - 10 til 12 timer (over natten)

Ha i litt mel, og velt deigen ut p bordet. Trill ut runde boller, stikk ett hull med tommelen din, og sving emnet rundt, til du fr en fin sirkel i midten. Omtrent som en smultering.

Legg bagelsringene p bakeplaten, med bakepapir (kan lnne seg med litt mel under emnene) og la de heve ca 15 min.

Kok opp vann tilsatt sukker i en gryte, legg i bagels og la dem koke til de flyter rundt p toppen. Vend de rundt og la de trekke i 2-3 minutter. Legg dem tilbake p platen og dryss over det du nsker. Stek p 225 grader, midt i ovnen - ca 20 min.

#bakst #bagels #kos #familie #mamma #barn #oppskrift #blogg #nyblogg #mamma #mammablogg #hverdag
Signatur



Lik p instagram


5 Kommentarer

Ida Johanson

03.05.2015 kl. 11:51
, nam!

Madeleine

03.05.2015 kl. 11:59
nam de s gode ut =) ha en fin dag =)

mediakaos

03.05.2015 kl. 12:29
Madeleine: ja de er veldig gode, god helg til deg ogs!

Martine Susann

03.05.2015 kl. 12:34
De s utrolig gode ut !:)

mediakaos

03.05.2015 kl. 13:03
Martine Susann: de er det ogs, bare sl seg ls :-)

Skriv en ny kommentar

mediakaos

Arbeid og hverdag forenes kaos = MediaKaos.

Jeg arbeider med hndarbeidsmagasiner, og dermed brer bloggen preg av det. Jeg startet blogge i 2007, en ren hndarbeidsblogg - og med en lukket privatdel. Etterhvert begynte jobben og flyte mer og mer over hverdagsbloggingen, og det hele ble sltt sammen. I 2015 ble bloggen flyttet over til blogg.no

Profilbilde: Fotograf Mona Hauglid


Alle bilder som ikke er merket med annet, tilhrer MediaKaos. Bruk og kopiering skal avklares fr bruk.

Snarveier:
How to/Sy & Strikk
Oppskrifter mat
Syskoler AOH
Strikkeskoler AOH

Du finner flere kategorier i rullegardinen lenger ned p siden, og noen hurtiglenker verst p siden.





Instagram


Sk i bloggen


Mitt kamerautstyr:
Canon G7X

Canon 7D Mark II

Canon 100D

Canon Legria Mini

Optikk:
Canon EF 85mm 1.8 USM
Canon EF 40mm F2.8 STM
Canon EF-S 55-250mm f:4-5,6IS
Canon EF 35mm 1:2
Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS
Sigma DC 18-125 1:3,5-5,6 HSM

Blitz:
Canon Speedlite 580EX II

Symaskiner:
Maskinene er ikke sponset eller under noen form for "avtale" eller sponsing

Maskiner n:
Bernina B560
Bernina 330
Babylock Enlighten
babylock Ovation
(Singer sveivemaskin)
Brother Scanncut 900
Brother Scanncut 700

Tidligere maskiner:
Bernina B780
Bernina L220 Cover
Juki MO-1000
Bernina 1150 MDA
Bernina 215
Bernina 550QE
Babylock Enlighten
Brother Covermaskin
Husqvarna Viking Ruby DeLuxe
Janome coverPro CPX
Janome 350E
Singer Quantum Stylist 9960
Husqvarna Viking H|Class 600E
Husqvarna Viking Designer Ruby
Pfaff Creative 2058
Pfaff Creative Vision
Bernina Aurora 440QE
Elna 8300
Babylock Evolve Wave
Janome MB4
Bernina 1300MDC
Janome Decor Computer 5200
Janome Decor Computer 4100
Pfaff Creative 2170
Babylock Evolve uten wave
Janome CoverPro 1000
Yamata Overlock
Bernina Bernette 55



Flg meg via:
Follow
toppliste for bloggere - ToppBlogg

Instagram: @toneirena


Reklame


Personlige merkelapper til hndarbeidet
Sker du namnband namnlappar, d skall du beska labelsandribbon.se

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - Diverse tilpasninger, header og moduler av Mediakaos