hits

Durumloff til frokost/lunsj - eltefritt

  • 27.02.2017 kl. 07:15

Ingenting er som godt og ferskt brd, og jeg har gtt til innkjp av Tupperware sin form, som skal kunne erstatte "le Creuset" gryten min. Det gjenstr n se. Jeg m jobbe litt til for bli helt overbevist, men jeg er p vei :-) Men deilig, loff/durumloff fr du iallfall oppskrift p her: 

Oppskrift: 

  • 3.5 dl kaldt vann
  • 1/4 ts trrgjr
  • 250 g hvetemel
  • 200-250 g durumhvete
  • 1 ts salt

Ha alle de trre ingrediensene i bakebollen, og bland det godt sammen. Tilsett det romtempererte vannet og rr deigen raskt sammen med en sleiv eller lignende. Deigen skal vre litt klissete, men skal ikke flyte. Ha p plast, og la deigen heve i romtemperatur over natten, ca. 8-12 timer.

Str godt med hvetemel. Ha deigen over, den er ganske klissete og flyter delvis. Deigen skal gjennom en ?bretteprosess?. Finn en slikkepott eller lignende og ?brett? en og en del inn mot midten, rundt og rundt som klokka. Du kan godt gjre dette i bollen om den er stor nok. Gjenta bretteprosessen et par ganger og str eventuelt over litt mer mel dersom deigen klistrer seg veldig. Deigen skal til slutt holde formen. Legg deigen med ?brettsiden? ned og la brdet etterheve i ca. 2 timer. (Jeg har latt det ligge kortere ogs) 

En halvtime fr du skal steke brdet setter du ovnen p 250 grader. Hvis du bruker en jerngryte, sett gryten inni ovnen n, for la den bli varm. I denne bildeserien testet jeg Tupperware sin form for frste gang, og den skal ikke inn i kald ovn. 

Nr brdet er ferdig etterhevet, legger du det i gryta. Rist eventuelt forsiktig p gryten for f justert brdet p plass og stek p nederste rille i 30 minutter. Ta av lokket, skru ned varmen til 200 grader og stek videre i 5-15 minutter, til brdet har ftt en gyllen og fin farge. Du kan sjekke om brdet er ferdig ved banke p det, og det avgir en ?hul? lyd nr det er ferdigstekt. Avkjl brdet p rist.




God frokost eller lunsj! 
 

Signatur



Lik p instagram


2 Kommentarer

elisebr

27.02.2017 kl. 09:08
S godt loffen s ut! :)

mediakaos

27.02.2017 kl. 11:27
elisebr: Den er veldig god! Bare teste :D

Skriv en ny kommentar

mediakaos

Arbeid og hverdag forenes kaos = MediaKaos.

Jeg arbeider med hndarbeidsmagasiner, og dermed brer bloggen preg av det. Jeg startet blogge i 2007, en ren hndarbeidsblogg - og med en lukket privatdel. Etterhvert begynte jobben og flyte mer og mer over hverdagsbloggingen, og det hele ble sltt sammen. I 2015 ble bloggen flyttet over til blogg.no

Profilbilde: Fotograf Mona Hauglid


Alle bilder som ikke er merket med annet, tilhrer MediaKaos. Bruk og kopiering skal avklares fr bruk.

Snarveier:
How to/Sy & Strikk
Oppskrifter mat
Syskoler AOH
Strikkeskoler AOH

Du finner flere kategorier i rullegardinen lenger ned p siden, og noen hurtiglenker verst p siden.





Instagram


Sk i bloggen


Mitt kamerautstyr:
Canon G7X

Canon 7D Mark II

Canon 100D

Canon Legria Mini

Optikk:
Canon EF 85mm 1.8 USM
Canon EF 40mm F2.8 STM
Canon EF-S 55-250mm f:4-5,6IS
Canon EF 35mm 1:2
Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS
Sigma DC 18-125 1:3,5-5,6 HSM

Blitz:
Canon Speedlite 580EX II

Symaskiner:
Maskinene er ikke sponset eller under noen form for "avtale" eller sponsing

Maskiner n:
Bernina B560
Bernina 330
Babylock Enlighten
babylock Ovation
(Singer sveivemaskin)
Brother Scanncut 900
Brother Scanncut 700

Tidligere maskiner:
Bernina B780
Bernina L220 Cover
Juki MO-1000
Bernina 1150 MDA
Bernina 215
Bernina 550QE
Babylock Enlighten
Brother Covermaskin
Husqvarna Viking Ruby DeLuxe
Janome coverPro CPX
Janome 350E
Singer Quantum Stylist 9960
Husqvarna Viking H|Class 600E
Husqvarna Viking Designer Ruby
Pfaff Creative 2058
Pfaff Creative Vision
Bernina Aurora 440QE
Elna 8300
Babylock Evolve Wave
Janome MB4
Bernina 1300MDC
Janome Decor Computer 5200
Janome Decor Computer 4100
Pfaff Creative 2170
Babylock Evolve uten wave
Janome CoverPro 1000
Yamata Overlock
Bernina Bernette 55



Flg meg via:
Follow
toppliste for bloggere - ToppBlogg

Instagram: @toneirena


Reklame


Personlige merkelapper til hndarbeidet
Sker du namnband namnlappar, d skall du beska labelsandribbon.se

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - Diverse tilpasninger, header og moduler av Mediakaos